Вегански палео лимонови торти

Преминете към рецептата

Тези красиви, пикантни, леко сладки, богати и кремообразни лимонови торти, гарнирани с горски плодове, са идеални за всеки пролетен или летен празник. Направена с чисти съставки като бадемово брашно, кокос и сурово кашу, тази рецепта е веганска и палео. Тези торти са малко като лимонови пръчици и малко като чийзкейк, с нотка на кокос на заден план. Лесно се разбиват в блендер.

  Красиви палео и веган торти, гарнирани с плодове и ядливи цветя.

Докато дъщеря ми и аз бяхме в нашия местен магазин за естествени храни преди няколко седмици, тя помоли да опитаме „Чудотворна торта“ от една от любимите ни компании за лакомства, Hail Merry. Бях впечатлен от полезните съставки, но не съм сигурен колко вкусни биха били тези малки пайове. Взехме тартата с лимон и бадемово масло за специален десерт. Цялото семейство с удоволствие поглъщаше тортите, които пожелахме да имаме повече. И така на следващия ден се заех да правя подобни тарти. След като направих много вегански и палео чийзкейкове в миналото, мислех, че ще бъде лесно. И беше!



  Мини лимонени веган чийзкейк тарти са вкусен и красив десерт.

Въпреки че често правя кремообразни рецепти с накиснати сурови кашу, кората в тази рецепта е малко по-различна от тази, която съм правил в миналото. За моя Веган ключов пай с лайм Използвах традиционна кора за крекер на Греъм и за моята Суров веган чийзкейк с малини резени и Вегански чийзкейки с чаша с фъстъчено масло Използвах кори от фурма и ядки. Този път направих кората от бадемово брашно, кокос и кокосово масло. Резултатът беше орехова маслена коричка, която беше просто божествена с гладкия кремообразен пълнеж. И сега съм вдъхновен да направя бисквитки с подобна смес, но трябва да си напомня да забавя темпото и да се съсредоточа върху едно нещо в даден момент.

Направих две партиди от тези сладки малки лимонови торти по време на процеса на тестване. Първият път бях във възторг от отговора на моето семейство и приятели. Момичетата ми поискаха един в момента, в който се прибраха от училище и отново след вечеря. Когато малка приятелка дойде на среща и опита такава, отговорът й беше: „Обичам това! Има вкус на небето!” Какво повече мога да искам от това'>   Доста вегански торти с вкус на лимонови пръчици и чийзкейк. Гарнирани с ядливи цветя и горски плодове.

Цитрусът е ценен заради силите си за повишаване на настроението и няма начин някой да погледне тези красиви тарталетки, да вкуси ярките кремообразни вкусове и да не бъде щастлив. Красивите и вкусни лимонови тарталети с бадемови кокосови кори и гарнитура от пресни горски плодове са идеални за всяко пролетно тържество. Наслади се!

  Лесни вегански и палео лимонови тарти

(Amazon Affiliate Link) Това са любимите ми подложки за форми за мъфини, защото са толкова незалепващи.

Продължете към Съдържание   Красиви лимонови торти, гарнирани с горски плодове и ядливи цветя.

Съставки

  • 1 1/2 чаши настърган неподсладен кокос
  • 1 чаша бадемово брашно
  • 2 супени лъжици кокосова или кафява захар
  • щипка сол
  • 1/4 чаша плюс 2 супени лъжици кокосово масло, разделени
  • 1 чаша сурово кашу, накиснато във вода за една нощ и отцедено
  • 1/2 чаша пресен лимонов сок
  • 2 супени лъжици нектар от агаве или кокос
  • щипка куркума за цвят
  • кора от 1 лимон
  • пресни плодове, за сервиране

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 350 градуса F. Постелете форма за мъфини с пергаментови подложки.
  2. За кората в блендер или кухненски робот разбийте на пулс кокосовия орех, бадемовото брашно, захарта, солта и 2 супени лъжици кокосово масло, докато е грубо смляно и може да се слепи при натискане. Натиснете около една супена лъжица смес за кори в дъното на подложките. Може да имате допълнително тесто за кора. Печете 10 минути.
  3. Междувременно направете лимоновата плънка. Почистете блендера или кухненския робот. Добавете останалата 1/4 чаша кокосово масло, отцедено кашу, лимонов сок, агаве и куркума към блендера/процесора. Блендирайте до много гладко и кремообразно. Напълнете изпечените кори и охладете във фризера за два часа. Гарнирайте с лимонова кора и пресни плодове. Сервирайте студено.

Бележки

*Информацията за хранителната стойност е приблизителна за рецепта 1/10 и се изчислява от приложение на трета страна.

Хранителна информация:
добив: 10 Порция: 1/10 рецепта
Количество на порция: калории: 312 Общо мазнини: 25гр Наситените мазнини: 14гр Транс мазнини: 0гр Ненаситени мазнини: 10гр холестерол: 0mg натрий: 48 mg въглехидрати: 20гр фибри: 6g захар: 10гр протеин: 6g