Веган Зелева салата

Преминете към рецептата

Тази лесна рецепта за веган зелева салата има вкус точно като класическата! Кремообразният веган дресинг за салата от зелева зеле се разбива и се полива върху настъргано зеле и моркови за идеалната гарнитура за барбекю.

  Красива вегетарианска BBQ намазка, включваща вегетариански хотдог, царевица на скара, веган зелева салата, диня и печен боб.

Училището свърши и изведнъж лятото е в разгара си. Времето беше горещо и слънчево, което ме прави толкова щастлив, тъй като обикновено ни удря прословутия „юнски мрак“. Лятото ме кара да жадувам барбекю. Смешно е как става това. Изглежда, че не съм само аз – напоследък получих много заявки за вегетариански и вегански рецепти за барбекю. Въпреки че обикновено се опитвам да споделям рецепти, които са от по-креативна страна, тази седмица имаме някои стандартни американски класики за летни барбекюта. Понякога най-простите ми рецепти са най-големите хитове – като моята домашна сос !

Тази седмица ще споделя последователни класически гарнитури, започвайки с тази веган рецепта за салата от зелеви зеле. Зелева салата е едно от онези неща, които не правя много често, но е толкова бързо и лесно, че се чудя защо не го правя. Това е основна храна за американско барбекю и вероятно малко по-подходяща за деца от обикновената салата. Правили ли сте някога своя собствена зелева салата'>Поле печено), печен боб, диня и царевица, както направих аз, или любимите ви ястия. Зеленчукови кабачки с домашно Терияки Сосът също би вървял добре.



Вегански дресинг за зелева салата

  Купа слама със съставките за приготвяне на веган зелева салата. Лесна рецепта за веган зелева салата.

Класическата зелева салата има два основни компонента: настъргано зеле и кремообразен дресинг за зелева салата. Дресингът за зелева салата получава своята кремообразност от майонезна основа. Приготвянето на зелева салата без млечни продукти и яйца е много лесно, ако намерите веган майонеза. Просто проверявам гърба на буркана и избирам списъка със съставки, който ми е най-удобен. Ако мразите майонеза, мисля, че бихте могли да приготвите зелева салата с кисело мляко (все пак бихте искали да пропуснете или намалите пикантния оцет) или малко пюрирано авокадо. Аз самият не съм ги пробвал обаче! Този веган дресинг за зелева салата е направен с кремообразна веганска майонеза, кленов сироп, ябълков оцет, сол и черен пипер.

За зелевата основа можете да настържете зелено зеле и морков или да купите предварително настърган микс за слама. Тук използвах органично настъргано зелено и червено зеле на Trader Joe с моркови. Лилавото зеле придава такъв хубав цвят. Аз също много харесвам тяхната шала с броколи, но ние запазваме тази публикация класическа, така че ще я запазя за друг ден.

  Веган дресинг за зелева салата, разбъркан заедно в малка стъклена купа и готов за заливане върху салата.

Разбийте заедно съставките за дресинга за зелева салата в малка купа и поставете зелето и морковите в по-голяма купа. Всичко това отнема буквално 2 минути!

  Веган дресинг за зелева салата се изсипва върху купа салата от зеле и моркови.

Изсипете своя веган дресинг за зелева салата върху салатата и разбъркайте!

  Веган зелева салата, приготвена с настъргано зелено и червено зеле, оранжеви моркови и лесен веган дресинг за зелева салата. Тази кремообразна класическа зелева салата е идеална за летни барбекюта или лесни вечери през седмицата.

Начини за използване на зелева салата

Класическата зелева салата е идеална като гарнитура, разбира се, но има и други начини, по които можете да я използвате.

  Близък план на кремообразна веган зелева салата в бяла купа. Тази лесна веган зелева салата има вкус точно като класическата.

Креативни рецепти за зелева салата

  Салата от азиатско зеле с дресинг от едамаме и сусамов джинджифил е чудесен начин да използвате микс от зелева салата.

Жадувайки за нещо различно'>

Продължете към Съдържание   Красиво веган барбекю намазка с домашно приготвена веган зелева салата.

Съставки

  • 4 чаши настъргано зеле (или 1 торба от 9 унции)*
  • 1 настърган морков*
  • 1/2-1 супена лъжица кленов сироп
  • 2 супени лъжици ябълков оцет
  • ¼ чаша веган майонеза
  • щипка сол и черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Поставете нарязаното зеле и морков в купа за салата.
  2. В малка купа разбийте заедно кленовия сироп, ябълковия оцет, майонезата, солта и черния пипер. Обичам да започвам с малко количество сироп (1/2 супена лъжица) и постепенно да подслаждам на вкус. Винаги можете да добавите още, но не можете да извадите нищо.
  3. Изсипете дресинга за зелева салата върху салатата и разбъркайте, за да се комбинират.

Бележки

* Използвах 9-oz. торба с органично настъргано зелено и червено зеле с оранжеви моркови от Trader Joe's. Можете да използвате това вместо зеле и морков. Тази рецепта прави по-малко количество за семейството. Двойка за партита. Съвет: зелева салата може да се направи до 4 часа предварително и да се съхранява в хладилник. Информацията за храненето е приблизителна и се изчислява от приложение на трета страна. Не съм диетолог и не мога да гарантирам точност. Ако вашето здраве зависи от хранителните факти, моля, изчислете отново с точните си съставки.

Хранителна информация:
добив: 4 Порция: 1/4 рецепта
Количество на порция: калории: 68 въглехидрати: 8гр фибри: 2гр захар: 4g протеин: 1g