Сос за спагети Crockpot

Преминете към рецептата

Crockpot s сосът от пагети е най-лесният начин да направите домашно приготвена маринара, която има вкус като от кухнята на Нона. Този обилен сос за спагети за бавно готвене е любим на читателите от готварската книга Yummy Mummy Kitchen!

  Красива купа спагети с домашно приготвен сос за спагети и пресен босилек.

Напоследък приятели поискаха повече рецепти за бавна готварска печка/готвене за готвене и незабавни тенджери. Напълно го разбирам - това е натоварено време на годината, но все пак искаме да се храним добре и да имаме успокояващи домашно приготвени ястия. Една приятелка наскоро спомена, че тя и семейството й обичат моята рецепта за сос за спагети от crockpot в Готварска книга Yummy Mummy Kitchen . Така че естествено исках да споделя тази рецепта с вас.



Една от най-популярните ми рецепти тук в блога е моята Пресни домати Маринара (всъщност това е свързано с моя сос ). Обичам да правя нашия италиански сос за спагети с домати или домати, които продават от фермери, но това просто не е реалистично през цялата година. Почти винаги имам всички съставки за сос за crockpot спагети в килера и хладилника.

  Сос за бавно готвене Маринара от готварската книга Yummy Mummy Kitchen.

Ако имате собствено копие на готварската книга Yummy Mummy Kitchen, можете да отидете на страница 137 за рецептата. Ако нямате копие и искате тази рецепта във форма на книга с твърди корици, можете да я получите в местната книжарница. Amazon също е лесно място да го получите. Пълно разкриване, това е партньорска връзка по-долу, което означава, че правя малка комисионна.

Хранене със сос за спагети Crockpot

Въпреки че има нещо специално в домашния италиански сос за спагети, аз използвам купени от магазина буркани в крачка. Те обаче често имат добавени мазнини и захар, така че винаги е добра идея да проверявате съставките. Когато правите маринара у дома в бавната готварска печка (или Instant Pot), няма нужда да добавяте мазнина или захар. Самите зеленчуци добавят необходимата сладост.

  Зеленчуци върху дъска за рязане, готови за приготвяне на сос за спагети.

Съставки за сос за спагети Crockpot

Добавям много пресни зеленчуци като моркови, целина, лук и черен пипер към този италиански сос. Те му придават по-дълбок вкус и са и лесен начин да внесем повече витамини и минерали в диетата на нашите деца. Ако имате гъби или тиквички, които искате да използвате, не се колебайте да хвърлите и тях.

  Съставките за домашно приготвен сос за спагети са готови за готвене в Instant Pot или Crockpot.

Нарязвам на едро зеленчуците и ги хвърлям в бавната готварска печка. Те ще бъдат пюрирани накрая, така че няма значение как изглеждат. Всъщност един от съветите в моята книга е, че можете да накълцате тези съставки в кухненски робот (полезно, ако имате малко дете на бедрата си, както направих при създаването на рецептата).

За най-автентичния вкус на италианския сос обичам да използвам цели белени домати от слива Сан Марцано. Най-често се предлагат в големи кутии, но понякога можете да ги намерите и в буркани. Разбивам ги по старомоден начин – с  ръцете си. Забавна, макар и разхвърляна работа, с която да помагат на малките.

Как да си направим сос за спагети в тенджерата

  Прекрасен домашно приготвен от нулата сос за спагети на пара маринара се изсипва от тенджера за незабавно действие.

Приготвянето на сос за спагети от crockpot е толкова просто, колкото да хвърлите съставките в тенджерата и да го поставите за 6 часа. След като всички зеленчуци омекнат, оставете соса да се охлади малко, за да не се изгорите от пръски. След това използвайте потапящ блендер, за да пасирате соса. Опитайте и добавете още сол и черен пипер, ако желаете. Пръска червено вино или балсамик също е приятно допълнение към вкуса.

Инструкции за незабавен съд

Както можете да видите на това изображение по-горе, използвах моята Instant Pot на настройката за бавно готвене. Открих, че това има по-ниска топлина от моята бавна готварска печка, така че не беше съвсем готова след 6 часа. Ако искате да използвате вашия Instant Pot, можете да готвите бавно и след това да готвите при високо налягане за 5 минути, за да завършите. Харесвам този метод, защото тогава можете да хвърлите любимите си кюфтета (аз използвах пазач безмесни кюфтета) се задушават след смесване в края. Можете също така да готвите този сос под налягане за 20 минути в ръчен режим, след което 5 минути естествено освобождаване на налягането. Ако обичате Instant Pot, вижте няколко от тези любими: Моментална супа от леща , Instant Pot Minestrone , и Instant Pot Veggie Chili .

  Здравословен веган сос за спагети върху купа спагети.

Как да сервирате Crockpot сос за спагети

Макар че спагетите са очевидният отговор, това не е само опция. Спагети скуош , Пълнени гъби Портобело с лазаня , Веган Лазаня , и Лазаня супа всичко би било чудесно с този сос. Или опитайте да добавите Зеленчукови кюфтета от леща или хапка от Веган Рикота на върха!

Още лесни рецепти за готвене, които да обичате

  Сос за спагети Crockpot, приготвен от нулата! Тази вкусна бавна готварска или инстантна тенджера marinara е толкова вкусна и лесна! То's loaded with veggies and not added sugar or oil. Продължете към Съдържание   Сос за спагети Crockpot

Съставки

  • 2 моркова, нарязани
  • 2 стръка целина, нарязани
  • 1 жълт лук, нарязан
  • 1 червена чушка, нарязана
  • 4 скилидки чесън, нарязани
  • 2 (28 oz.) контейнера цели обелени домати от слива Сан Марцано, отцедени и натрошени с ръце*
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • 1 дафинов лист
  • 1 чаша пресен босилек, нарязан
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • 1/8 чаена лъжичка люспи от червен пипер

Инструкции

  1. Поставете всички подготвени съставки в тенджера за бавна готварска печка или Instant Pot.
  2. Поставете тенджерата за бавно готвене на ниска степен за 6 часа или висока за 4 часа.
  3. За Instant Pot, настройте ръчно за 20 минути с уплътнение на клапана, след това естествено освобождаване на налягането за 5 минути, преди внимателно да отстраните капака.
  4. Оставете бунистия сос да се охлади достатъчно, за да не се изгорите от пръски. Използвайте потапящ се блендер, за да пасирате соса, или внимателно пасирайте в изправен блендер на партиди. Добавете сол и черен пипер на вкус. Напръскване на балсамов оцет също е приятно допълнение към вкуса.
  5. Сервирайте върху любимата си паста, юфка от тиквички или в лазаня.

Бележки

*изцеждам повечето от сока/соса от доматите, но задръжте малко, за да са още сочни доматите. Достатъчно е само бързо източване на по-голямата част от течността. Информацията за храненето е приблизителна и се изчислява от приложение на трета страна.

Хранителна информация:
добив: 6 Порция: 1/6 рецепта
Количество на порция: калории: 74 въглехидрати: 17гр протеин: 3g